tratando de encontrar una reparación básica para que sus vacaciones sean un poco más saludables? ¡Come muchos más arándanos! Estas personas están llenas de antioxidantes que prevén la enfermedad llamados polifenoles. Asimismo, proporcionan vitamina C inmunomuneadora, así como fibra amigable para la digestión. Si bien los arándanos pueden entenderse mejor para su capacidad para defenderse de las infecciones del tracto urinario, son más capaces de métodos. Son tan poderosos que un estudio creciente de estudio de investigación expone que también pueden ayudar a asegurarse contra enfermedades como enfermedades cardíacas, úlceras de la barriga y enfermedad de las encías.
Por supuesto, puede abrir una lata de salsa de arándano para llenarlo. Sin embargo, los arándanos naturales se procesan comúnmente con una gran cantidad de azúcar (5 ½ cucharaditas por pequeña copa de salsa de arándano). La gran noticia es que los arándanos son muy fáciles de preparar desde cero. Simplemente cocine a fuego lento con un poco de agua y especias, así como prácticamente se cocinarán. Todavía requerirá un poco de azúcar para equilibrar su Tang, sin embargo, nada cercano a la cantidad en productos de arándano preparados.
¡Así que no guardes arándanos solo para el pájaro! Aquí, los cocinamos a fuego lento con clementinas para la dulzura natural. ¿El resultado? Un espejo picante que es magia sobre nuestras albóndigas de pavo con infusión de chipotle. Pruébalos como un aperitivo de vacaciones alegre o sobre arroz salvaje, así como un servicio saludable de verduras para una comida nutritiva.
INGREDIENTES:
Para el esmalte de arándano:
1 taza de agua
6 cucharadas de azúcar morena
12 oz de arándanos frescos
6 clementinas, peladas y seccionadas
¼ cucharadita de cinco sabores en polvo
¼ cucharadita de sal kosher
Para las albóndigas:
½ taza de pan de pan de panko
½ cucharadita de ajo
¼ cucharadita de sal kosher
1 pimienta negra recién molida
Turquía molida de 1 libra (nos gusta una mezcla delgada del 93%)
1 huevo grande, ligeramente revuelto
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de salsa de Camiseta UNAM Pumas soja reducida
2 cucharaditas de salsa adobo
INSTRUCCIONES:
Haz el glaseado de arándano:
En una cacerola mediana, hierva el agua y el azúcar morena a un hervor suave a fuego medio-alto. Revuelva para disolver el azúcar. Agregue arándanos, clementinas, cinco sabores en polvo, así como sal. Minimizar el cálido a bajo. revuelve para combinar. Cocine a fuego lento durante 25 a 30 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los arándanos pierdan su forma. eliminar del calor. Grande brevemente, así como puré en una licuadora (o con una licuadora de inmersión) hasta que esté suave. dejar de lado.
Haz las albóndigas de pavo:
Precaliente el horno a 400 ° F. Forre una gran bandeja para hornear con papel pergamino. dejar de lado.
En un tazón grande, integre Panko, ajo en polvo, sal y pimienta. Agregue pavo, huevo, aceite Camiseta AZ Alkmaar de oliva, salsa de soja, así como salsa de adobo. Mezcle bien con las manos hacia arriba hasta que se combinen todos los componentes. Rode la mezcla en 20 pequeñas albóndigas, así como ubicarlas en la bandeja para hornear.
Hornee durante 20 a 25 minutos. Elimine la bandeja para hornear del horno. Muy cuidadosamente ubicación de albóndigas en un plato para servir, llovizna con esmalte de arándano y servir.
Hace 10 porciones.
Hechos nutricionales (por porción):
Calorías: 156
Proteína: 12 g
Grasa total: 6 g
Grasas saturadas: 1 g
Colesterol: 39 mg
Carbohidratos: 19 g
Fibra: 2 g
Total de azúcares: 11 g
Azúcares agregados: 5 g
Sodio: 211 mg
Esta información es solo para Camiseta Fluminense funciones académicas y no es un sustituto del diagnóstico o tratamiento médico. No debe utilizar esta información para diagnosticar o tratar un problema o condición de salud y bienestar. Siempre inspeccione con su médico antes de alterar su dieta, alterar sus hábitos de sueño, tomar suplementos o comenzar una nueva rutina de acondicionamiento físico.
Karen Ansel, MS, RDN
Karen Ansel, MS, RD, CDN, es consultora de nutrición, periodista, así como autora especializada en nutrición, salud y bienestar. Su libro más actual es sanar superalimentos para antienvejecimiento: manténgase más joven, en línea más tiempo.